Odakle potječe Kleinur?

Kleinur — zemlja porekla: Исланд.

Od čega se sastoji Kleinur?

Pšenično brašno, Mleko, Jaje, puter, šećer, kardamom, ulje za prženje.

Koje alergene sadrži Kleinur?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).

Како се изговара Kleinur?

Kleinur (islandski) изговара се /ˈkʰlei̯nʏr/.

Kleinur

Изговор (МФА) /ˈkʰlei̯nʏr/

Kleinur su islandska uvijena peciva aromatizovana kardamomom, pržena u dubokom ulju dok ne postanu zlatna.

Takođe poznato kao: islandske uvijene krofne

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Šta je zapravo

Kleinur su islandska uvijena peciva aromatizovana kardamomom, pržena u dubokom ulju dok ne postanu zlatna.

Kleinur se pravi od blago zaslađenog testa koje se iseče na trake, uvije i prži. Kardamom je poznat aromatični dodatak, a recepti se razlikuju po sredstvima za dizanje i po tome da li testo sadrži mleko, slatku pavlaku ili neki drugi mlečni sastojak.

Kleinur su oblikovana testena peciva, a ne punjeni krofni. Komad testa se iseče, provuče kroz prorez i prži, čime nastaje prepoznatljiv presavijeni oblik i zapečena spoljašnost. Kardamom je karakterističan ukus u mnogim receptima, dok se tačan sastav dizanja i bogatstvo testa razlikuju. Predstavnički recept u ovom zapisu koristi pšenično brašno, mleko, jaje i puter, pa te alergene treba proveriti prema kuhinjskom receptu. Nadev se ne pretpostavlja. Serviranje bez dodataka čuva razliku između ovog jela i punjenih peciva, kao i kolača pečenih u kalupu. Jednostavan oblik znači i da masnoća za prženje i rukovanje serijama mogu uticati na konačni proizvod. Ako kuhinja koristi preliv, glazuru ili drugo testo, neka to navede, umesto da se oslanja samo na opšti naziv. Oblikovanje sečenjem i uvijanjem drži pecivo u karakterističnom čvoru dok se prži.

Orijentacione vrednosti su procenjene na 100 g na osnovu tipičnog recepta za pržene testene proizvode i imaju nisku pouzdanost. Ova verzija sadrži pšenicu, mleko i jaja. Stvarni recept i načine prženja potvrdite sa kuhinjom.

Kako se služi

Služi se bez dodataka uz kafu ili čaj, često kao užina ili slatki zalogaj.
Oblik i začini variraju između pekara i domaćinstava.

Kako ga navesti na jelovniku

Opišite pecivo kao prženo i navedite kardamom kada se koristi.
Ova stranica daje opšti opis. Stvarne sastojke potvrdite sa kuhinjom.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Kleinur?: Kleinur su islandska uvijena peciva aromatizovana kardamomom, pržena u dubokom ulju dok ne postanu zlatna.
Odakle potječe Kleinur?: Kleinur — zemlja porekla: Исланд.
Od čega se sastoji Kleinur?: Pšenično brašno, Mleko, Jaje, puter, šećer, kardamom, ulje za prženje.
Koje alergene sadrži Kleinur?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Kleinur?: Islandske uvijene krofne.
Како се изговара Kleinur?: Kleinur (islandski) изговара се /ˈkʰlei̯nʏr/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.