Odakle potječe Frittatensuppe?

Frittatensuppe — zemlja porekla: Аустрија.

Od čega se sastoji Frittatensuppe?

Goveđi bujon, Jaje, pšenično brašno, Mleko, peršun, vlašac.

Koje alergene sadrži Frittatensuppe?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).

Како се изговара Frittatensuppe?

Frittatensuppe (austrijski nemački) изговара се /friˈtaːtn̩ˌzʊpə/.

Frittatensuppe

Изговор (МФА) /friˈtaːtn̩ˌzʊpə/

Austrijska bistra goveđa supa sa tankim trakama slane palačinke, jednostavno svakodnevno predjelo.

Takođe poznato kao: Supa sa palačinkama · Austrijska bistra supa sa trakama palačinke

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Frittatensuppe je bistra goveđa supa u kojoj plutaju tanke trake slane palačinke. To je uobičajeno austrijsko predjelo, napravljeno od jednostavnih sastojaka koje većina kuhinja ima pri ruci: bujona i testa za palačinku.

Šta je zapravo

Tanka slana palačinka, srodna francuskom krepu, pravi se od brašna, jajeta i mleka, kratko peče sa obe strane, pa rola i popreko seče na trake kada se dovoljno ohladi. Trake se stave u činiju, a vruć, bistar goveđi bujon sipa se preko njih neposredno pre služenja — dovoljno da ih zagreje, ali ne toliko da se raspadnu u tečnosti.

Bujon treba da bude zaista bistar. Mutan ili previše mastan temeljac narušava jednostavnost jela, u kojem nema drugih sastojaka da prikriju njegov ukus.

Kako se služi

U prozirnoj činiji ili posudi, da se vide bujon i svetle trake palačinke.
Kao uvodno jelo u većem obroku, retko samostalno.
Jednostavno, uz malo vlašca ili peršuna.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite gluten, jaje i mleko iz smese za palačinku.
Navedite ako se umesto goveđeg koristi povrtni bujon, što je česta zamena.
Opišite oslonac na bistar bujon; supa pripremljena od kocke ima primetno drugačiji, tanji ukus.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Frittatensuppe?: Austrijska bistra goveđa supa sa tankim trakama slane palačinke, jednostavno svakodnevno predjelo.
Odakle potječe Frittatensuppe?: Frittatensuppe — zemlja porekla: Аустрија.
Od čega se sastoji Frittatensuppe?: Goveđi bujon, Jaje, pšenično brašno, Mleko, peršun, vlašac.
Koje alergene sadrži Frittatensuppe?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Frittatensuppe?: Supa sa palačinkama, Austrijska bistra supa sa trakama palačinke.
Како се изговара Frittatensuppe?: Frittatensuppe (austrijski nemački) изговара се /friˈtaːtn̩ˌzʊpə/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.