Откуда берётся Пиши?

Пиши — страна происхождения: Турция.

Из чего состоит Пиши?

Пшеничная мука, дрожжи, молоко, сахар, соль, масло для жарки.

Какие аллергены содержит Пиши?

Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них. Содержит молоко и молочные продукты (включая лактозу).

Пиши

Небольшие турецкие подушечки из дрожжевого теста, обжаренные в масле до золотистого цвета и поданные на завтрак с сыром, мёдом или джемом.

Также известно как: Пиши по-турецки · Турецкое жареное тесто

Аллергены и декларации

Содержит

Злаки (глютен)

Пшеница

Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них

Молоко (включая лактозу)

Содержит молоко и молочные продукты (включая лактозу)

Здесь описан классический рецепт, чтобы было понятно, о чём спросить. Это не декларация конкретной кухни — рецепты и поставщики различаются, и только ресторан знает, что в блюде, которое подаёт.

Подробно

Пиши — небольшое турецкое жареное тесто из мягкого дрожжевого теста, обжаренное в масле до золотистого цвета. Это завтрак в Турции, обычно его едят с белым сыром, мёдом или джемом. Среди турецких жареных хлебов это одно из самых простых блюд.

Что это на самом деле

Мягкое дрожжевое тесто из муки, молока, сахара и соли дают подняться, нарезают на небольшие кусочки, снова дают подняться и опускают в горячее масло. Жарка делает поверхность золотистой и слегка хрустящей, а мякиш остаётся лёгким и воздушным. Пиши не начиняют. Обычно к ним подают приправу отдельно: ложку мёда, ложку джема или ломтик сыра.

Пиши — это жареное тесто, а не запечённая булочка. Оно впитывает масло, поэтому получается сытно, и небольшие порции подходят большинству гостей.

Как подают

Горячими или тёплыми, прямо из фритюра, маленькими кусочками.
С белым сыром, мёдом или джемом на отдельной тарелочке.
На завтрак, часто с чаем.

Как написать в меню

Назовите их жареным тестом, чтобы гости знали, что оно жареное, а не запечённое.
Отметьте пшеницу и молоко, потому что в тесте есть мука и молоко.
Укажите, какое масло для жарки вы используете, и скажите, посыпаны ли кусочки сахаром.
Если подаёте их с сыром или мёдом, укажите их как отдельные позиции с собственными отметками аллергенов.

Типичные ингредиенты

Menuella Taste: пробуйте мир вместе с друзьями

Menuella Taste

Ваш гастрономический паспорт. Отмечайте каждое блюдо, которое попробовали, получайте штамп за каждую страну и делитесь им с друзьями.

Отметить как попробованное в Menuella Taste

Частые вопросы

Что такое Пиши?: Небольшие турецкие подушечки из дрожжевого теста, обжаренные в масле до золотистого цвета и поданные на завтрак с сыром, мёдом или джемом.
Откуда берётся Пиши?: Пиши — страна происхождения: Турция.
Из чего состоит Пиши?: Пшеничная мука, дрожжи, молоко, сахар, соль, масло для жарки.
Какие аллергены содержит Пиши?: Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них. Содержит молоко и молочные продукты (включая лактозу).
Как ещё называют Пиши?: Пиши по-турецки, Турецкое жареное тесто.