马尔代夫椰丝金枪鱼早餐（Mas Huni）

究竟是什么

Mas huni 是马尔代夫早餐，将撕碎的金枪鱼与椰子、洋葱和辣椒拌在一起。

将金枪鱼拆成鱼丝，与磨碎椰子、细切洋葱和辣椒混合。可用熏鱼或干鱼，也可使用煮熟的金枪鱼。柑橘汁或其他酸味食材能提亮风味，但不是每种版本都需要。成品湿润、有颗粒感，像拌料或沙拉；鱼类仍是主要食材，椰子则增加主体感。

Mas huni 常配 roshi 薄饼作早餐。温和面饼与咸鲜鱼料搭配，成为饱腹一餐。鱼的处理方式可能不同；若厨房使用烟熏鱼，菜单应注明。它不同于清澈鱼汤 garudhiya，也不同于将金枪鱼和椰子包入面饼的 mas roshi。

如何供应

可盛入碗中，也可作为早餐盘的一部分配 roshi 供应。通常提前准备，冷食或室温供应。

菜单上怎么写

描述为金枪鱼与椰子、洋葱和辣椒拌制，并注明鱼是否熏制。作出过敏原或饮食属性说明前，向厨房核实鱼类、柑橘和配菜。