Var kommer Plăcintă ifrån?

Plăcintă — ursprungsland: Moldavien.

Vilka allergener innehåller Plăcintă?

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).

Hur uttalar man Plăcintă?

Plăcintă (moldaviska) uttalas /pləˈt͡ʃintə/.

Plăcintă

Uttal (IPA) /pləˈt͡ʃintə/

Moldavisk fylld deg som kan vara salt eller söt, vanligtvis gjord med ost eller frukt.

Allergener och deklarationer

Innehåller

Spannmål (gluten)

Vete

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav

Ägg

Innehåller ägg och produkter framställda därav

Mjölk (inklusive laktos)

Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos)

Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.

I detalj

Vad det egentligen är

Moldavisk fylld deg som kan vara salt eller söt, vanligtvis gjord med ost eller frukt.

Plăcintă är en moldavisk fylld deg som kan vara salt eller söt. Vanliga fyllningar är ost, potatis, kål eller frukt, och degen kan bakas eller steks i stekpanna beroende på stil. Det enhetliga namnet syftar på en familj av bakverk snarare än en fast fyllning.

Degen rullas eller sträcks ut, fylls och viks till ett paket, en spiral eller en rund form, och tillagas sedan. Ost och örter ger en salt variant; potatis eller kål är andra vanliga salta fyllningar. Fruktfyllningar ger ett sött bakverk. Ytan kan vara krispig eller mjuk beroende på tjocklek och tillagningsmetod. Namn och former varierar från ort till ort; beskriv fyllningen och metoden på menyn.

Plăcintă äts som mellanmål eller som en del av en måltid och kan tillagas hemma eller säljas av bagerier. Bakverket skiljer sig från en fylld dumpling: den formas av ett degblad och bakas eller grillas som en större bit. Liknande pajer och bakverk delas i hela regionen; det moldaviska namnet och den lokala fyllningen beskriver versionen som serveras.

Hur det serveras

Servera varm eller i rumstemperatur, hel eller uppskuren i portioner. Ange om fyllningen är söt eller salt och lista eventuell dipsås separat.

Så skriver du det på menyn

Använd det lokala namnet och ange fyllningen samt om den är bakad eller stekt i stekpanna. Bekräfta vete, mjölkprodukter, ägg och fyllningens ingredienser med köket innan du gör påståenden om allergener eller kost.

Typiska ingredienser

Menuella Taste: smaka världen tillsammans med vänner

Menuella Taste

Ditt matpass. Markera varje rätt du har provat, samla en stämpel för varje land och dela med vänner.

Markera som smakad i Menuella Taste

Vanliga frågor

Vad är Plăcintă?: Moldavisk fylld deg som kan vara salt eller söt, vanligtvis gjord med ost eller frukt.
Var kommer Plăcintă ifrån?: Plăcintă — ursprungsland: Moldavien.
Vad är Plăcintă gjort av?: Vetemjöl, Ost, Ägg, smör.
Vilka allergener innehåller Plăcintă?: Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).
Hur uttalar man Plăcintă?: Plăcintă (moldaviska) uttalas /pləˈt͡ʃintə/. Tryck på högtalaren bredvid namnet för att lyssna.