Mutabbaq — welatê çavkaniyê: Saudi Arabia.

Mutabbaq ji çi hatiye çêkirin?

Xamirê nanê tenik, hêk, goştê berxê, pîvaz, rûnê ghee.

Mutabbaq kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Mutabbaq

Hevirekî tenik ku li dora tixûbekî goştê berxê yê bi biharat û hêkê tê pêçandin û bi ghee di tavê de heta qerisbûnê tê sorkirin, pêjeke xwêyî ji Siyarabiya Siûdî.

Herwiha wekî tê zanîn: Mutabbag · Mutabaq

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Mutabbaq pêjeke xwêyî ye ji hevirekî tenik ku li dora tixûbekî goştê berxê yê bi biharat û hêkê tê pêçandin, paşê jî di tavê de heta qerisbûnê tê sorkirin. Ew li Siyarabiya Siûdî tê xwarin û li Emîrên Ereban ên Yekbûyî, Kuweyt û Qeterê jî tê çêkirin, ku li firînan û sekoyên kolanan wekî xwarinek sivik an taştê tê firotin.

Ew bi rastî çi ye

Qermiçekî tenik ê hevirê nan li dora tixûbekî goştê berxê yê hûrkirî, pyaz û hêk tê pêçandin, bi biharatan xweş tê kirin. Hêk dema tê pijandin tixûbê digire, ji ber vê yekê dema paketê dibirrin ew naşikîne. Paket di ghee de tê sorkirin, ku dêva wê zêrîn û qerisî dike û tama dewlemend dide. Hevir e ku vê xwarinê ji tixûbeke goştê sade cuda dike: ew tenik e, û bi awayê pêçandinê tê çêkirin, ne wekî ku wekî turnover were gilover kirin.

Mutabbaq bi tavê tê sorkirin, ne bi firnê. Dêva qerisî ji ghee ya di tavê de tê, ji ber vê yekê çêtir e ku germ were xwarin, dema ku qalib hîn sist e.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ ji tavê, birrîn di perçe an çargoşe.
Bi destan tê xwarin, bi gelemperî bi fincanek çayê.
Wekî xwarinek sivik an taştê, ji firînan û sekoyên kolanan tê kirîn.

Çawa di menuyê de binivîsin

Goşt navnîş bike: goştê berxê yê hûrkirî. Heke tixûb bi goştekî din tê çêkirin, wê goştê din binivîse.
Hevir de genim, di tixûbê de hêk û ji ghee şîr nîşan bide.
Bibêje ku bi ghee di tavê de tê sorkirin, û heke rûnekî din bikar bînî, wê bibêje. Qet wekî vejetaryen an vegan nîşan nede.
Mezinahiyê bide û bibêje ka bi tevahî tê pêşkêş kirin an di perçeyan de tê birrîn.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Mutabbaq çi ye?: Hevirekî tenik ku li dora tixûbekî goştê berxê yê bi biharat û hêkê tê pêçandin û bi ghee di tavê de heta qerisbûnê tê sorkirin, pêjeke xwêyî ji Siyarabiya Siûdî.
Mutabbaq ji ku tê?: Mutabbaq — welatê çavkaniyê: Saudi Arabia.
Mutabbaq ji çi hatiye çêkirin?: Xamirê nanê tenik, hêk, goştê berxê, pîvaz, rûnê ghee.
Mutabbaq kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Mutabbaq bi çi navê din tê naskirin?: Mutabbag, Mutabaq.