🇧🇪 · Belgija
Gaufre de Liège
Mali, gusti vafl od bogatog dizanog tijesta prošaranog bisernim šećerom, pečen u vrućem kalupu dok se šećer ne karamelizira u hrskavu jantarnu koricu — ulični klasik iz Valonije.
Također poznato kao: Liège waffle · Sugar waffle
- brašno
- palačinka
- pečeno
- ulična hrana
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Gaufre de Liège?
- Mali, gusti vafl od bogatog dizanog tijesta prošaranog bisernim šećerom, pečen u vrućem kalupu dok se šećer ne karamelizira u hrskavu jantarnu koricu — ulični klasik iz Valonije.
- Odakle potječe Gaufre de Liège?
- Gaufre de Liège — zemlja podrijetla: Belgija.
- Od čega se sastoji Gaufre de Liège?
- Pšenično brašno, kvasac, jaje, maslac, šećer u granulama, vanilija.
- Koje alergene sadrži Gaufre de Liège?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Gaufre de Liège?
- Liège waffle, Sugar waffle.
Povezana jela
Rebrasti štapići od prženog tijesta posuti šećerom i umakani u gustu vruću čokoladu — španjolski zalogaj popularan za doručak ili kasni noćni izlazak.
CrêpeTanka palačinka iz Bretanje — slatke se pripremaju od pšeničnog brašna, a slane galette od heljde, razmazane u gotovo papirnati sloj na vrućoj ploči.
BerlinerLoptica od dizanog tijesta pržena bez rupe, punjena pekmezom kroz skriveni otvor i posuta šećerom — njemački krafen poznat i po novogodišnjoj šali.