Crème brûlée
Udtale (IPA) /kʁɛm bʁyle/
Silkeblød æggecreme bagt og afkølet, toppet med et tyndt lag sukker brændt til sprød karamel lige før servering.
Allergener og deklarationer
Indeholder
Æg
Indeholder æg og produkter deraf
Mælk (inklusive laktose)
Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Menuella Taste
Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.
Markér den som smagt i Menuella TasteOfte stillede spørgsmål
- Hvad er Crème brûlée?
- Silkeblød æggecreme bagt og afkølet, toppet med et tyndt lag sukker brændt til sprød karamel lige før servering.
- Hvor kommer Crème brûlée fra?
- Crème brûlée — oprindelsesland: Frankrig.
- Hvad er Crème brûlée lavet af?
- Æggeblomme, fløde, sukker, vanilje, Mælk.
- Hvilke allergener indeholder Crème brûlée?
- Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
- Hvordan udtaler man Crème brûlée?
- Crème brûlée (fransk) udtales /kʁɛm bʁyle/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.
Lignende retter
Mere fra dette køkken
Frankrig
Blanquette de veauKalvekød simret lyst med gulerod og løg og til sidst bundet med fløde og æggeblomme — en fransk gryderet, der forbliver lys.
Coquilles Saint-JacquesKammuslinger stegt og afsluttet i hvidvins- og flødesauce, serveret i deres vifteformede skal — fransk bistroklassiker.
BeignetGærdej skåret i firkanter og friturestegt, til den bliver luftig og gylden, og dynget med flormelis. New Orleans-udgaven af den franske fritter.
BriocheEt rigt, smørholdigt og let sødt gærbrød med mange æg, bagt som kuppelformet brød eller små boller — Frankrigs brød, der næsten minder om kage.