Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇮🇹 · Italien

Caprese-salat

Skiver af tomat og frisk mozzarella lagt med basilikum og olivenolie — en enkel italiensk salat, hvor råvarerne gør arbejdet.

Også kendt som: Insalata Caprese

  • Grøntsag
  • Salat
  • Rå
  • Forret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Caprese-salat består af moden tomat, frisk mozzarella, basilikum og olivenolie. Intet tilberedes, og den røde, hvide og grønne farve forbindes med det italienske flag.

Hvad det egentlig er

Tomat skæres i skiver eller både og lægges med frisk mozzarella, gerne blød og mælket mozzarella di bufala. Basilikumblade lægges imellem, og retten afsluttes med god olivenolie og lidt salt. Traditionel caprese bruger ikke eddike, da syren kan overdøve tomatens sødme. Ingredienserne serveres ved stuetemperatur.

Med så få ingredienser afhænger retten af, at tomaterne er modne og mozzarellaen frisk; køleskabskold ost og umodne tomater giver et fladt resultat.

Sådan serveres det

  • Serveres ved stuetemperatur som forret eller let måltid.
  • Olivenolie kan dryppes over ved bordet.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om mælk og angiv, om mozzarella er af bøffel- eller komælk.
  • Nævn sæsonmodne tomater.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Caprese-salat?
Skiver af tomat og frisk mozzarella lagt med basilikum og olivenolie — en enkel italiensk salat, hvor råvarerne gør arbejdet.
Hvor kommer Caprese-salat fra?
Caprese-salat — oprindelsesland: Italien.
Hvad er Caprese-salat lavet af?
Tomatoes, mozzarella, fresh basilikum, olivenolie.
Hvilke allergener indeholder Caprese-salat?
Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Caprese-salat også?
Insalata Caprese.

Relaterede retter

Panzanella

Toscansk brødsalat med daggammelt brød, tomat, agurk og rødløg i en syrlig vinaigrette; brødet bliver blødt og suger saften til sig.

Bruschetta

Grillet brød gnedet med hvidløg og toppet med tomat, basilikum og olivenolie — serveres straks, mens brødet stadig er sprødt.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-06
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team