No kurienes cēlies Hoentoe?

Hoentoe — izcelsmes valsts: Butāna.

No kā gatavots Hoentoe?

Griķu milti, spināti, siers, sīpols, čili pipari, sviests.

ཧོན་ཏོ། (dz) izrunā /høntø/.

Hoentoe

ཧོན་ཏོ།Izruna (IPA) /høntø/

Griķu pelmeņi no Butānas Haa ielejas, tradicionāli pildīti ar zaļumiem un vietējo sieru.

Alergēni un deklarācijas

Satur

Piens (tostarp laktoze)

Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi)

Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.

Detalizēti

Kas tas patiesībā ir

Griķu pelmeņi no Butānas Haa ielejas, tradicionāli pildīti ar zaļumiem un vietējo sieru.

Hoentoe (dažkārt rakstīts arī hoentey) ir griķu pelmeņi, kas saistīti ar Haa ieleju. Pelmeņu mīklas apvalki tiek pildīti ar zaļumiem un sieru, pēc tam tvaicēti vai apcepti pannā; vietējie pildījumi atšķiras. Bhutan Travel apraksta reģionālos griķu pelmeņus kā noteiktu rajonu specialitāti.

Hoentoe, arī rakstīts hoentey, ir griķu pelmenis, kas saistīts ar Butānas Haa ieleju. Griķu pelmeņi ir rajonam raksturīga ēdienu tradīcija. Mīkla tiek pildīta ar zaļumiem un vietējo sieru un pēc tam noslēgta mazos pelmeņos; pildījums katrai pavārei var atšķirties. Griķi apvalkam piešķir zemisku garšu un tumšāku krāsu nekā kviešu mīklai. Tas atšķiras no parastajiem kviešu pelmeņiem, jo gan reģionālā saistība, gan griķu mīkla ir noteicošās pazīmes.

Kā to pasniedz

Pasniedz karstu, bieži ar čili mērci vai mērcīti.
Griķi apvalkam piešķir tumšāku krāsu un zemisku garšu.

Pasniedz karstus, tvaicētus vai pannā ceptus atbilstoši virtuves metodei, čili mērci pasniedzot atsevišķi, ja tā ir pieejama. Pildījumam jāpaliek noslēgtam līdz brīdim, kad pelmeni tiek pārgriezti vai iekosti. Sviestā cepts noslēgums maina tekstūru un pievieno piena produktu papildus siera pildījumam, tāpēc norādi lietoto pagatavošanas veidu. Porciju lielums un pildījuma proporcijas var atšķirties.

Kā to norādīt ēdienkartē

Norādi griķus apvalkā un pienu siera pildījumā.
Norādi, vai pelmeņi ir tvaicēti vai pannā ceptie, un atsevišķi uzskaiti jebkuru mērcīti.

Ēdiena aprakstā pieminē Haa ieleju un griķus, kā arī norādi pienu siera pildījumam vai sviesta noslēgumam. Norādi, vai pelmeņi ir tvaicēti vai pannā cepti; mērces alergēnu aprakstā glabā atsevišķi.

Tipiskās sastāvdaļas

Menuella Taste: garšo pasauli kopā ar draugiem

Menuella Taste

Tava ēdienu pase. Atzīmē katru nogaršoto ēdienu, savāc zīmogu katrai valstij un dalies ar draugiem.

Atzīmēt kā nogaršotu lietotnē Menuella Taste

Biežāk uzdotie jautājumi

Kas ir Hoentoe?: Griķu pelmeņi no Butānas Haa ielejas, tradicionāli pildīti ar zaļumiem un vietējo sieru.
No kurienes cēlies Hoentoe?: Hoentoe — izcelsmes valsts: Butāna.
No kā gatavots Hoentoe?: Griķu milti, spināti, siers, sīpols, čili pipari, sviests.
Kādus alergēnus satur Hoentoe?: Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).
Kā izrunā Hoentoe?: ཧོན་ཏོ། (dz) izrunā /høntø/.