ლექსური
لكسورწარმოთქმა (IPA) /ləkˈsuːr/
მავრიტანული ორთქლზე მოხარშული ხორბლის კნედლები, რომლებსაც ტრადიციულად მდიდარ ხორცისა და ბოსტნეულის სოუსთან მიირთმევენ.
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის ლექსური?
- მავრიტანული ორთქლზე მოხარშული ხორბლის კნედლები, რომლებსაც ტრადიციულად მდიდარ ხორცისა და ბოსტნეულის სოუსთან მიირთმევენ.
- საიდან მოდის ლექსური?
- ლექსური — წარმოშობის ქვეყანა: Mauritania.
- რისგან მზადდება ლექსური?
- Ხორბლის ფქვილი, ცხვრის ხორცი, სტაფილო, ხახვი, პომიდორი, მსხვილი მარილი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს ლექსური?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- როგორ გამოითქმის ლექსური?
- لكسور (Arabic, Mauritania) გამოითქმის ასე: /ləkˈsuːr/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Mauritania- ბენაფამავრიტანული ტრადიციული კერძი თევზით ან ხორცით, ბოსტნეულითა და შერჩეული სოუსით; საოჯახო ვერსიები განსხვავდება.
- იასამავრიტანული სენეგამბიური სტილის კერძი, მარინირებული თევზით ან ქათმით, ლიმონითა და ნელა მომზადებული ხახვით.
- Thieboudienneბრინჯი, მოხარშული თევზის პომიდვრიან ბულიონში ბოსტნეულით. კერძი გავრცელებულია სენეგამბიის რეგიონში.