专为你的高级餐厅打造
高级餐厅真正怎么运转
这一晚，是一桌一桌计划出来的
高级餐厅靠订位运转，不是靠散客。每餐只有有限的几个餐位，每一桌都有真正的分量——八点的四人桌没到，九点也卖不出去。你不是在追量；你是在保护后厨已经买好、备好的这一晚。正因为如此，订位和这顿饭一样重要：Menuella 在你自己的网站上接受订位，留住客人资料，确认日期，让餐厅按你计划的方式坐满。
订金保护的是位子，不是欢迎
订金让人担心的，是它显得冷——客人还没坐下，先过一道门槛。但周六满座时一次无声的爽约，会在收银台和后厨备餐里留下一个洞。预订时收一笔适度的订金或银行卡担保，会在不改语气的情况下扭转概率：真心要来的客人几乎感觉不到，可能把日子忘掉的人现在会盯着它。他们到了，订金从账单里扣掉，所以在桌边感受到的第一件事，仍是欢迎。
网站读起来，应该像这间餐厅
有人在选哪里过纪念日时，早在走进来之前就开始评判你——看照片、看菜单、看网站的感觉。外卖平台的格子把这一切压成价格和星级；你自己的网站把摆盘、空间和故事带到这一晚配得上的高度。而且高级餐饮很大一部分靠套餐和品尝套餐，客人可以在订位时选好菜单，后厨按确认人数备餐。一个网站既做销售也做预点，用你的名字，在这里订的内容佣金为 0%。
一套系统，同时服务场合和常客
高级餐饮靠两种客人：一年一次来纪念什么的那对，和有自己固定位子的常客。礼品卡把你的餐厅变成有人为场合买下的礼物——新客进门，钱留在店里，而不是付给代金券平台。对常客，你自己的顾客名单让你认出那些持续回来的脸，而不用在你的空间里放一张格格不入的集点卡。网站、订位、礼品卡和会员收在一套系统里，场合和常客都留在你这边。
数字形象与曝光
客人怎么发现这间餐厅——并认定这一晚值得预订。
顾客体验与忠诚度
把一个难忘的晚上，变成下一次订位。
直接下单与营收
给这一晚里延伸到桌边之外的部分。
高级餐厅软件——常见问题
Menuella 只是一套点餐系统吗？
不是。点餐只是其中一部分——还有你自己的网站、图库、带订金的订位、礼品卡和会员，全部收进一套专为高级餐厅打造的系统。
我能收订金来防止爽约吗？
能。客人线上预订并留下订金或银行卡担保，一次无声的爽约就不会让你在满座之夜丢掉一张黄金位子。
订位和订单会收取佣金吗？
在你自己的 Menuella 网站和 App 上的订位和订单，佣金为 0%——你支付的是透明订阅费，而不是按每个餐位抽成。
客人能提前预订套餐或品尝套餐吗？
能。套餐、品尝套餐和活动都可以提前预订，后厨按确认人数备餐和采购。
网站能配得上我们呈现空间的方式吗？
能。网站、图库和菜单跟随你自己的品牌，线上体验读起来像这间餐厅，而不是外卖平台上的一个格子。