Apakah bahan utama Gyoza?

Doh gandum, daging babi cincang, kubis, bawang putih, halia, sos soya, daun bawang.

Alergen apa yang terkandung dalam Gyoza?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi kacang soya dan hasilannya.

Bagaimanakah Gyoza disebut?

餃子 (Jepun) disebut /ɡʲoːza/.

Gyoza

餃子Sebutan (IPA) /ɡʲoːza/

Dumpling berdoh nipis berinti daging babi dan kubis, digoreng di satu sisi dan dikukus di sisi lain — dasar rangup, bahagian atas lembut.

Juga dikenali sebagai: Pot stickers · Yaki-gyoza

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Kacang soya

Mengandungi kacang soya dan hasilannya

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Gyoza ialah dumpling berinti daging babi cincang dan kubis yang dibalut doh gandum nipis, dimasak dengan kaedah yang menggabungkan dua teknik sekali gus. Hidangan ini berasal daripada jiaozi Cina, kemudian diolah di Jepun menjadi lebih nipis, kecil dan beraroma bawang putih.

Apakah sebenarnya hidangan ini

Intinya terdiri daripada daging babi cincang, kubis yang dicincang halus, bawang putih, halia dan daun bawang. Dumpling diletakkan rata di atas kuali panas sehingga bahagian bawahnya keperangan. Air kemudian ditambah dan kuali ditutup: wap memasak bahagian atas sementara dasarnya kekal rangup.

Goreng dan kukus ialah satu kaedah, bukannya dua hidangan. Yaki-gyoza, iaitu jenis yang digoreng dalam kuali, ialah maksud gyoza di kebanyakan restoran. Versi rebus dan goreng minyak banyak juga ada, tetapi menggunakan nama berbeza.

Cara hidangan ini dihidangkan

Bahagian yang rangup menghadap ke atas supaya kekal garing.
Dengan sos cicah yang dicampur di meja daripada kicap, cuka dan minyak cili.
Sebagai pembuka selera atau dimakan bersama ramen.

Nyatakan intinya; daging babi biasa digunakan, tetapi bukan satu-satunya pilihan.
Gyoza vegetarian ialah hidangan sebenar, bukannya inti yang tertinggal; senaraikannya berasingan.
Balutannya mengandungi gandum dan sos cicahnya mengandungi soya.

Bahan-bahan tipikal

Menuella Taste: rasai dunia bersama rakan

Menuella Taste

Pasport makanan anda. Tandakan setiap hidangan yang anda cuba, kumpul setem untuk setiap negara dan kongsi dengan rakan.

Tandakan sebagai sudah dicuba dalam Menuella Taste

Soalan lazim

Apakah Gyoza?: Dumpling berdoh nipis berinti daging babi dan kubis, digoreng di satu sisi dan dikukus di sisi lain — dasar rangup, bahagian atas lembut.
Dari manakah asal Gyoza?: Gyoza — negara asal: Jepun.
Apakah bahan utama Gyoza?: Doh gandum, daging babi cincang, kubis, bawang putih, halia, sos soya, daun bawang.
Alergen apa yang terkandung dalam Gyoza?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi kacang soya dan hasilannya.
Apakah nama lain untuk Gyoza?: Pot stickers, Yaki-gyoza.
Bagaimanakah Gyoza disebut?: 餃子 (Jepun) disebut /ɡʲoːza/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.