Kizaca

Ew bi rastî çi ye

Kizaca xwarineke Angolayî ye ji pelên manyokê ku bi baharat hatine kelandin, pir caran bi fistiqê re.

Pelên manyokê tê perçekirin an jî tê kutan û bi tevahî tê kelandin heta ku nerm bibin. Ew xwarineke şor û pelî ye, ne salatayeke xav e. Di gelek guhertoyan de fistiq û rûnê palmê tê bikaranîn, ku dewlemendî û laşekê didin, lê baharat û rewşa xwarinê li gor malbat û herêmê diguhere. Kelandina baş ji bo amadekirina pelên manyokê girîng e; pel tu carî wekî xemilandina xav nayê binavkirin. Li Angolayê jê re Kizaca an Quizaca tê gotin; xwarinên bi pelên manyokê yên hevgirtî li seranserê xwarinên Afrîkaya Navendî têne parvekirin.

Kizaca dikare bi funge an yekê din ji xwarinên bingehîn re were pêşkêş kirin, û dikare bi masî an goşt re jî were xizmetkirin. Ev xwarinên alî ne bixwe beşek ji amadekariya pelan in. Fistiq di her reçeteyê de nayê garantîkirin, ji ber vê yekê divê menu bi zelalî bibêje ka tê bikaranîn an na. Rûnê palmê, stock û her proteînên zêdekirî jî diguherin. Ji ber ku xwarinên din ên bi pelên manyokê bi navên herêmî yên din jî hene, ev babet nadin ku yek welat xwediyê amadekariya berfireh e; nav tenê guhertoya herêmî ya li vir hatiye nîşandan destnîşan dike.

Çawa tê pêşkêşkirin

Wekî xwarineke sebzeya kelandî, germ pêşkêş bikin, bi sosa xwe an av a kelandinê ku nemayî be. Bi funge an bi xwarina bingehîn a ku tê pêşkêşkirin re bidin hev. Dema ku masî an goşt tê de hebe, wan cuda binavkin û hebûna fistiqê zelal bikin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Kizaca wekî pelên manyokê yên bi tevahî kelandî binivîsin û dema ku tê bikaranîn fistiq, rûnê palmê, stock û proteînê navnîş bikin. Ji bo her pêlê reçeta rast û birêvebirina alerjenan piştrast bikin.