زیگنی
ዝግኒتلفظ (IPA) /zɨɡni/
خورشت گوشت گاوِ آهستهپز اریترهای که با بربره طعمدار شده و همراه با اینجرا یا نان تخت محلی دیگری سرو میشود.
همچنین شناخته‌شده با نام: ዝግኒ · Tsebhi Zigni
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
دستور کلاسیک هیچیک از ۱۴ آلرژن اتحادیهٔ اروپا را ندارد.
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
Menuella Taste
گذرنامهٔ غذایی شما. هر غذایی را که امتحان کرده‌اید علامت بزنید، برای هر کشور مهر جمع کنید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
در Menuella Taste به‌عنوان چشیده‌شده علامت بزنیدپرسشهای پرتکرار
- زیگنی چیست؟
- خورشت گوشت گاوِ آهستهپز اریترهای که با بربره طعمدار شده و همراه با اینجرا یا نان تخت محلی دیگری سرو میشود.
- خاستگاه زیگنی کجاست؟
- زیگنی — کشور خاستگاه: اریتره.
- زیگنی از چه موادی درست میشود؟
- گوشت گاو, پیاز, گوجهفرنگی, سیر, پرک فلفل چیلی, روغن زیتون, نمک.
- زیگنی چه آلرژنهایی دارد؟
- دستور کلاسیک هیچیک از ۱۴ آلرژن اتحادیهٔ اروپا را ندارد.
- نام دیگر زیگنی چیست؟
- ዝግኒ, Tsebhi Zigni.
- زیگنی چگونه تلفظ میشود؟
- ዝግኒ (تیگرینیایی) به صورت /zɨɡni/ تلفظ میشود.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
اریتره
حملییک غذای سبزیپختهی برگدار که با خانهپزی اریترهای پیوند دارد و معمولاً با پیاز و روغن طعمدار میشود و همراه نان تخت سرو میشود.
آلیچایک خورش سبزیجات ملایم با طعم زردچوبه که فاقد طعم تند بربره خورشهای قرمز تسبحی است.
هیلبتخمیر نرم و هوادار حبوبات و شنبلیله که معمولاً به‌عنوان بخشی از وعدهٔ روزهٔ اریترهای همراه با اینجرا و غذاهای دیگر سرو میشود.
اینجرانان تختِ اسفنجی و کمی ترش که از خمیر تفِ تخمیرشده تهیه میشود، روی تابهٔ صاف پخته میشود و برای برداشتن خورشتها به کار میرود.