زاوربراتن
Sauerbratenتلفظ (IPA) /ˈzaʊ̯ɐˌbʁaːtn̩/
گوشت را چند روز در سرکه و ادویه میخوابانند، سپس برشته و آرامپز میکنند تا لطیف شود؛ کباب ترش آلمانی با گونههای منطقهای.
همچنین شناخته‌شده با نام: زاوربراتن راینلندی · کباب قابلمهای آلمانی
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
دیاکسید گوگرد و سولفیتها
حاوی دیاکسید گوگرد و سولفیتها
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
Menuella Taste
گذرنامهٔ غذایی شما. هر غذایی را که امتحان کرده‌اید علامت بزنید، برای هر کشور مهر جمع کنید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
در Menuella Taste به‌عنوان چشیده‌شده علامت بزنیدپرسشهای پرتکرار
- زاوربراتن چیست؟
- گوشت را چند روز در سرکه و ادویه میخوابانند، سپس برشته و آرامپز میکنند تا لطیف شود؛ کباب ترش آلمانی با گونههای منطقهای.
- خاستگاه زاوربراتن کجاست؟
- زاوربراتن — کشور خاستگاه: آلمان.
- زاوربراتن از چه موادی درست میشود؟
- گوشت گاو, سرکه شراب قرمز, پیاز, دانه سرو کوهی, میخک, برگ بو, کشمش.
- زاوربراتن چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی دیاکسید گوگرد و سولفیتها.
- نام دیگر زاوربراتن چیست؟
- زاوربراتن راینلندی, کباب قابلمهای آلمانی.
- زاوربراتن چگونه تلفظ میشود؟
- Sauerbraten (آلمانی) به صورت /ˈzaʊ̯ɐˌbʁaːtn̩/ تلفظ میشود. برای شنیدن، روی نماد بلندگو کنار نام بزنید.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
آلمان
گلابی، لوبیا و بیکنلوبیا سبز پخته با بیکن دودی و گلابیهای کوچک و کامل مخصوص پخت، همراه سیب‌زمینی آبپز — غذایی سنتی از شمال آلمان که بهویژه با هامبورگ و شلزویگ-هولشتاین پیوند دارد.
باومکوخنباومکوخن کیکی بلند و لایهلایه است که روی سیخ چرخان میپزد.
کارتوفلپوفر (پنکیک سیب‌زمینی آلمانی)سیب‌زمینی رندهشده با تخممرغ و کمی آرد که در تابه سرخ میشود تا لبههای نازک و توریمانندش تیره و ترد شوند.
برلینرگلولهٔ خمیر مایهدار بدون سوراخ که سرخ میشود، از شکافی پنهان با مربا پر میشود و شکر روی آن میپاشند؛ خوراکی محبوب آلمانیها در شب سال نو و فصل کارناوال.