Dari manakah asal Plokkfiskur?

Plokkfiskur — negara asal: Iceland.

Apakah bahan utama Plokkfiskur?

Ikan kod, kentang, bawang, susu, mentega, tepung gandum.

Alergen apa yang terkandung dalam Plokkfiskur?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi ikan dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).

Bagaimanakah Plokkfiskur disebut?

Plokkfiskur (Iceland) disebut /ˈpʰlɔʰkˌfɪskʏr/.

Plokkfiskur

Sebutan (IPA) /ˈpʰlɔʰkˌfɪskʏr/

Plokkfiskur ialah hidangan lecek ikan dan kentang dari Iceland, biasanya dibuat dengan ikan putih dan sos berkrim.

Juga dikenali sebagai: Stew ikan Iceland

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Ikan

Mengandungi ikan dan hasilannya

Susu (termasuk laktosa)

Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Apakah sebenarnya hidangan ini

Plokkfiskur ialah hidangan lecek ikan dan kentang dari Iceland, biasanya dibuat dengan ikan putih dan sos berkrim.

Plokkfiskur menggabungkan ikan yang telah dimasak dengan kentang, selalunya dicairkan dengan sos ringkas susu dan mentega. Ikan kod adalah yang biasa digunakan, walaupun ikan putih lain juga boleh digunakan. Teksturnya berbeza dari lecek kasar hingga stew yang lebih pekat.

Perbezaan yang berguna ialah tekstur akhir: Plokkfiskur sengaja dilecek atau digaulkan, bukannya dihidangkan sebagai kepingan ikan dan kentang berasingan di bawah sos. Bawang membentuk sebahagian daripada asas masin, manakala susu, mentega dan tepung menghasilkan sos putih ringan yang mengikat bahan-bahan. Sesetengah dapur membiarkan kepingan ikan dan kentang yang lebih besar kelihatan; yang lain menghasilkan lecek yang lebih seragam. Rekod ini menerangkan versi ikan kod, walaupun ikan hadok dan ikan tempatan lain juga digunakan. Pilihan ini penting untuk rasa dan pendedahan, jadi menu sepatutnya menamakan spesies ikan yang benar-benar digunakan. Roti rai sebagai hidangan sampingan adalah biasa dalam penerangan hidangan kontemporari, tetapi ia adalah pelengkap, bukan sebahagian daripada lecek itu sendiri. Jangan menyiratkan bahawa setiap mangkuk mengandungi ikan yang sama atau roti itu termasuk melainkan restoran menghidangkannya begitu. Sos hendaklah menyelaputi kepingan ikan dan kentang tanpa menjadikan hidangan itu puré licin.

Nilai anggaran dikira per 100 g daripada resipi biasa dan mempunyai keyakinan rendah. Versi ini mengandungi ikan, susu dan gandum; semak resipi dapur dan pencemaran silang.

Cara hidangan ini dihidangkan

Hidangkan suam, selalunya dengan roti rai.
Resipi berbeza dari segi ikan, sos dan tekstur.

Namakan ikan dan terangkan tekstur atau sos jika butiran itu penting kepada tetamu.
Halaman ini memberikan penerangan umum; sahkan bahan sebenar dengan dapur.

Bahan-bahan tipikal

Menuella Taste: rasai dunia bersama rakan

Menuella Taste

Pasport makanan anda. Tandakan setiap hidangan yang anda cuba, kumpul setem untuk setiap negara dan kongsi dengan rakan.

Tandakan sebagai sudah dicuba dalam Menuella Taste

Soalan lazim

Apakah Plokkfiskur?: Plokkfiskur ialah hidangan lecek ikan dan kentang dari Iceland, biasanya dibuat dengan ikan putih dan sos berkrim.
Dari manakah asal Plokkfiskur?: Plokkfiskur — negara asal: Iceland.
Apakah bahan utama Plokkfiskur?: Ikan kod, kentang, bawang, susu, mentega, tepung gandum.
Alergen apa yang terkandung dalam Plokkfiskur?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi ikan dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).
Apakah nama lain untuk Plokkfiskur?: Stew ikan Iceland.
Bagaimanakah Plokkfiskur disebut?: Plokkfiskur (Iceland) disebut /ˈpʰlɔʰkˌfɪskʏr/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.