Vėdarai

Ew bi rastî çi ye

Sosîseke kartolê ya pijandî ya Lîtwanî ku bi tijekirina kartolên rendekirî û tiştên xwêş di nav qalifekê de tê çêkirin.

Vėdarai sosîseke kevneşopî ya Lîtwanî ye ku qalifek bi kartolên rendekirî tê tijekirin, pir caran bi bacon, pîvaz an ceh tê tevlihev kirin, paşê di firînê de tê pijandin heta ku di hundur de nerm bibe û di derve de sor bibe. Ew ji kugelis cuda ye, ku nimûneyek kartolê ya pijandî ye wek kaserolê, ji ber ku tevlihevî di nav qalifê de tê pijandin û bi şeklê sosîsê tê pêşkêş kirin. Reçeteyên malbatan di tam û tiştên tê de cuda ne.

Vėdarai bi tijekirina qalifekê bi kartolên rendekirî û tiştên xwêş tê çêkirin, paşê heta ku hundur nerm bibe û derve sor bibe tê pijandin. Bacon, pîvaz an ceh dikarin bi kartolan re werin tevlihevkirin, lê reçeteyên malê cuda ne. Qalif tevlihevî dike şeklê porsiyonên mîna sosîsê; ev forma vėdarai ji kugelis, ku puddinga kartolê ya pijandî ye bê qalif, cuda dike. Ev cudahî ji bo rêbaza pijandinê û pêşkêşkirinê jî girîng e, wek ji bo nasnameya xwarinê.

Ew germ tê pêşkêş kirin, pir caran perçe perçe, bi qeymaxê an alîkariyeke din. Vėdarai beşek ji kevneşopiya xwarinê ya Lîtwanyayê ye. Vėdarai amadekariyeke bi qalifê ye, ji kugelis cuda, ku bi gotara babka kartolê ya Belarûsî re nêzîk e. Ev cudahî li ser awayê amadekirinê ye, ne ku tê wateya ku xwarin di malzemeyan de bi tevahî ne têkildar in. Menu divê bêje ka bacon, ceh an sosa şîrê tê bikaranîn. Texmîna nirxa xwarinê yek nimûneya amadekirina sosîsa kartolê nîşan dide û li gorî tijekirin û qalifê dê cuda be.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ pêşkêş bikin, pir caran perçe perçe, bi qeymaxê an alîkariyeke din a kevneşopî.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Navê herêmî yê xwarinê bihêlin û malzemeyên sereke û awayê amadekirinê bi zelalî binivîsin.
• Tijekirin, serrûpel û alîkariyên ku bi rastî tên pêşkêş kirin diyar bikin.
• Berî ku îdiayên alerjenan bikin, malzeme û rêbazên tevlihevbûnê bi metbexê re piştrast bikin.