Te Bua Toro ni Baukin

Ew bi rastî çi ye

Te Bua Toro ni Baukin xwarineke pijandî ya Kiribatî ye ku bi gelemperî wekî tevlihevkirina kabak, kelem û goştê tenekeyî tê binavkirin. Reçete cuda ne, û di hinek guhertoyan de ard û şîra hişk jî tê de xuya dibin. Ev rûpel pêvajoyek pijandî ya bi goştê kewandî yê tenekeyî vedibêje.

Kabak û kelemê rendekirî bi goştê kewandî yê tenekeyî yê perçekirî re tên tevlihev kirin û wekî pijandinek xwêdar tên girêdan. Hinek reçete berî pijandinê ard, şîra hişk û fêkiyên hemşêr lê zêde dikin, heta ku tevlihev bi tevahî teng dibe.

Te Bua Toro ni Baukin tevlihevkirineke pijandî ye ku li ser kabak, kelem û goştê tenekeyî ava dibe. Li vir sebzeyên rendekirî bi goştê kewandî yê perçekirî re tên tevlihev kirin û heta ku tevlihev xwe digire dipijin. Hinek reçete ard û şîra hişk wekî girêdêr an zêdekirin bikar tînin, yên din jî di mezinahiyan de cuda ne. Ji ber vê yekê nav nayê wê wateyê ku her porsiyonek genim an şîr dihewîne; xwaringeh divê guhertoya xwe kontrol bike. Hilberên goştê kewandî jî di xwê û baharatan de cuda ne, ji ber vê yekê navandina hilber û malzemeyan ji mêvanan re bikêr e.

Pijandî ji supê ya sade ya kabak û kelemê cuda dike. Dikare were perçekirin û wekî xwarina sereke ya germ were pêşkêş kirin. Ev rûpel vê xwarinê wekî xwarineke bi navê xwe diyar dike, ne wekî casserole a bênav. Ew formulek gerdûnî ya yekta diyar nake, ji ber vê yekê malzemeyên girêdêr şertî dihêle. Mitbax divê diyar bike ka ard an şîra hişk tê bikaranîn an na, û ka goşt goştê kewandî yê tenekeyî ye. Texmînên li vir tenê ji bo tevlihevkirina nûnerî ne û bi girêdêr û rêjeya goştê dê biguherin.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Perçe perçe bibire û wekî xwarina sereke ya germ pêşkêş bike.
• Mezinahiya malbatê û malzemeyên girêdêr cuda dibin.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Ev reçeteya nûnerî genim û şîr dihewîne; girêdêr û hilbera goştê ya rast a ku hatiye bikaranîn kontrol bike.