Pīrāgi

Ew bi rastî çi ye

Pîrağên biçûk ên Letonî yên ji hevirê xemirî, ku bi gelemperî bi bacon û pîvaz tije dibin.

Pīrāgi pêçavkên biçûk ên pijandî yên Letonî ne, ku bi gelemperî wekî nîvhilal têne çêkirin û bi bacona qutkirî û pîvaz tije dibin. Hevir di gelek reçeteyên malê de bi şîr, hêk an rûn dewlemend dibe. Tijekirin dikare cuda be, lê guhertoya bacon-pîvaz di şahî û civînên malbatê de bi taybetî nas e.

Pīrāgi pêçavkên biçûk ên Letonî yên pijandî ne, bi gelemperî wekî nîvhilal têne çêkirin û bi bacona qutkirî û pîvaz tije dibin. Tijekirin di nav hevirê xemirî de tê girtin, ku dema pijandinê dibe qalikeke nerm û kelandî li dora navenda şor. Reçeteyên malê bi gelemperî hevir bi şîr, hêk an rûn dewlemend dikin, lê ev zêdekirin cuda dibin. Şiklê nîvhilal û tijekirina bacon-pîvaz vê guhertoya nas nîşan dide; tijekirinên din dibe ku hebin û divê werin navkirin, ne ku bihesibînin. Mezinahiya wan biçûk dike ku ew ji bo xwarinek sivik an sifreyeke şahiyê mezin guncav bin.

Pīrāgi dikarin germ an di germahiya odeyê de werin pêşkêşkirin. Şiklê adetî pêjiyeke bi bacon tije ye, û navê Letonî tê parastin. Gen di hevirê de heye, lê şîr û hêk li gorî reçeteyê ne. Menu divê bibêje ka pêjî bi goşt tije ye, çend parçe têne pêşkêşkirin, û ka bi şîr an hêk hatiye çêkirin. Ev hûrgulî bi taybetî ji bo dema ku pêjî beşek ji buffetê ne bikêr in, ji ber ku tenê şiklê nîvhilal tijekirin an pêkhateyên hevir nîşan nade.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ an di germahiya odeyê de wekî xwarinek sivik an beşek ji sifreyeke şahiyê pêşkêş bikin.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Navê herêmî yê xwarinê bihêlin û pêkhateyên sereke û amadekariya wê bi zelalî binivîsin.
• Tijekirin, pêçan û tiştên tevlî ku bi rastî têne pêşkêşkirin rave bikin.
• Berî ku îdiayên alerjenan bikin, pêkhate û pratîkên qirêjiya xaçerê bi metbexê re piştrast bikin.