Gers Ogaily

Ew bi rastî çi ye

Gers ogaily kekeke spongî ya Kuweytî ye ku ji ber hêla xweya bêhn xweş tê naskirin. Kinc bi gelemperî wekî xemilandinê tê bikaranîn, lê reçeteyên rast di mîqdar û tiştên zêdekirî de cuda dibin.

Hêk û şekir bi ard û baharatên bêhnxweş tên hevkirin, paşê di qalibekê de tên pijandin û dibin keke nerm. Kinc dikare di nav xemirê de were tevlîhevkirin an jî li ser jorê were belavkirin.

Gers ogaily kekeke spongî ya pijandî ye ku nasnameya wê ji bêhna xweya xweş tê, ne ji tiştekî tijekirî. Hêk û şekir tên lêdan da ku xemireke sivik çêbibe, paşê ard bi hêl û zefranê tê tevlîkirin. Kinc dikare di xemirê de were tevlîhevkirin an jî li jorê were bikaranîn; ev cudahî divê di daxuyaniya alerjenan de were xuyangkirin. Pijandin nermbûnê çêdike û keke ji bo parvekirinê tê perçekirin. Mîqdara baharatan û tiştên zêdekirî di malbatan de cuda ye, ji ber vê yekê ev babet tu mîqdarek yekta ya bi ferz nîşan nade.

Keke bi civînên Kuweytî ve girêdayî ye û bi gelemperî bi çay an qehwe tê pêşkêşkirin. Menuyek dikare ji mêvanên ku bi hêl an zefranê nas nakin re bi kurtî bêhna wê rave bike. Kinc taybetmendiyeke gelemperî ye lê ne hemû carî heye. Genim û hêk di reçeteya nimûneyî de girîng in; şîr û berhem bi çewriya ku ji bo çewrkirina qalibê an dewlemendkirina xemirê tê bikaranîn ve girêdayî ne. Berî ku ev xwarin wekî bê şîr an bê kinc were nîşankirin, divê çêker reçeta rast kontrol bike. Texmîna nirxa xurekî tenê ji bo keke xwe ye û li gorî mîqdaran diguhere.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Tê perçekirin û bi çay an qehwe tê pêşkêşkirin.
• Bi gelemperî ji bo civîn û bûyerên cejnê tê amadekirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Ev guhertoya nimûneyî genim, hêk û kinc dihewîne.
• Kontrol bike ka qalib bi tereyê an rûnê nebatî çewr kirî ye.