Echtzeit-86 heißt: in dem Moment, in dem die Sous die Forelle killt, weiß jede Fläche, die Forelle noch verkaufen könnte—bevor der nächste Tisch das QR-Menü öffnet. Zwei Sekunden sind eine faire Latenz im Venue-Netz; dreißig Sekunden sind der Weg zu ein-Stern-„Köder und Wechsel“ in Serie.
Bestands-Events fahren auf derselben Wirbelsäule wie Checkout-Architektur und Menüintegrität—kein Schatten-„nur Web“-Bestand.
Dritt-Marktplätze, falls noch angebunden, bekommen dieselbe Wahrheit mit dokumentierter Latenz.
Event-Fabric statt Polling
Push-Updates zu Warenkörben, Menüs und Marktplätzen; Cron driftet. Idempotenz, wenn Manager in Panik doppelt tippen.
Events versionieren mit Sequenz-IDs, damit out-of-order Pakete tote SKUs nicht wiederbeleben.
Graceful degradation
Offline: queue und reconcilen; ehrliches „zuletzt aktualisiert“, wenn nötig.
Audit und Postmortems
Loggen wer 86 setzte, wann und ob Auto-Recovery das Flag löschte.
Gast-Copy
„Ausverkauft“-Modals durch Swap-Vorschläge ersetzen, wenn Daten da sind.
Menuella Inventar-Tempo
Mobile Manager und Menuella propagieren 86 global—Bestandswahrheit so schnell wie der Pass spricht.
Schneller Bestand ist ein Vertrauens-Produkt.



