Covrigi — welatê çavkaniyê: Romania.

Covrigi ji çi hatiye çêkirin?

Arda genimê, maya, tovê kunçitê, xwê, av.

Covrigi kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Tovên kuncî û berhemên wan dihewîne.

Covrigi çawa tê bilêvkirin?

covrigi (Romanian) wekî /koˈvridʒi/ tê bilêvkirin.

Covrigi

Bilêvkirin (IPA) /koˈvridʒi/

Xelekek hevirê pijandî yê romanî, xwarineke kolanê ya ku mîna pretzelê ye û bi gelemperî bi xwê, kunciyê an xaşxaşê tê xemilandin.

Herwiha wekî tê zanîn: Covrig · Pretzelê romanî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Kuncî

Tovên kuncî û berhemên wan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Covrigi xelekek romanî ya pijandî ye, xwarineke sivik mîna pretzelê ku germ ji erebe û nanxaneyan tê firotin. Ew bi lez tê xwarin, pir caran li rê ber bi xebat an dibistanê, û bi gelemperî bi xwê, kunciyê an xaşxaşê tê reşandin. Şekl û pêça xwê wê dişibînin pretzelê, lê hevir hevirê nanê sade ye.

Ew bi rastî çi ye

Covrigi ji hevirê genim ê fermentekirî, bi av, xwê û mayaxa tê çêkirin, bi kunciyê li hevir an li ser jî. Hevir dibe tilîk, tê pêçan an tê girêdan û dibe xelek, paşê heta ku derve zêrîn û hişk bibe tê pijandin. Ew tê pijandin, ne kelandin. Pêç sivik û geş e, hundir nerm û sivik e, ji ber vê yekê wekî xwarina germ a hêsan tê xwarin.

Covrigi nanek e, ne pastayek, û ne şîrîn e. Xwê pir caran tê bikaranîn, lê hin nanpêj kunciyê an xaşxaşê jî lê zêde dikin. Reçe ji hev cuda ne ka rûn tê de heye an na, ji ber vê yekê heta ku nanxane reçeyê piştrast neke, wê bi etîketeke parêzê nebînin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, ji erebeyekê an kaxezê, bi destan tê xwarin.
Sade, an jî bi xwê, kunciyê an xaşxaşê xemilandî.
Bi piyaleyeke çayê an qehweyekê, wekî taştî an xwarina piçûk a bilez.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wê wekî xelekek genim a pijandî binav bike, û xemilandinê diyar bike: xwê, kunciyê an xaşxaş.
Genim, û kunciyê eger tovên wê bikar tên, nîşan bide. Her du divê werin ragihandin.
Ji nanxaneyê bipirse ka hevir rûn, rûnê heywanî an şîr tê de heye, ji ber ku reçe diguherin. Heta ku tu nizanî, wê wekî vegan nebîne.
Bibêje ku xwarin çêtirîn e ku germ û di roja pijandinê de were xwarin.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Covrigi çi ye?: Xelekek hevirê pijandî yê romanî, xwarineke kolanê ya ku mîna pretzelê ye û bi gelemperî bi xwê, kunciyê an xaşxaşê tê xemilandin.
Covrigi ji ku tê?: Covrigi — welatê çavkaniyê: Romania.
Covrigi ji çi hatiye çêkirin?: Arda genimê, maya, tovê kunçitê, xwê, av.
Covrigi kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Tovên kuncî û berhemên wan dihewîne.
Covrigi bi çi navê din tê naskirin?: Covrig, Pretzelê romanî.
Covrigi çawa tê bilêvkirin?: covrigi (Romanian) wekî /koˈvridʒi/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.