Mămăligă
წარმოთქმა (IPA) /məməˈliɡə/
მოლდავური სიმინდის ფქვილის ფაფა, რომელიც რბილად ან მკვრივად მიირთმევა მარილიან კერძებთან ერთად.
ალერგენები და დეკლარაციები
კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის Mămăligă?
- მოლდავური სიმინდის ფქვილის ფაფა, რომელიც რბილად ან მკვრივად მიირთმევა მარილიან კერძებთან ერთად.
- საიდან მოდის Mămăligă?
- Mămăligă — წარმოშობის ქვეყანა: Moldova.
- რისგან მზადდება Mămăligă?
- Სიმინდის ფქვილი, წყალი, მარილი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს Mămăligă?
- კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
- როგორ გამოითქმის Mămăligă?
- Mămăligă (Moldavian) გამოითქმის ასე: /məməˈliɡə/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Moldova- პლაჩინტამოლდავური შევსებული ცომეული, რომელიც შეიძლება იყოს მარილიანი ან ტკბილი, ხშირად ყველით ან ხილით მზადდება.
- ბაბა ნეაგრაბნელი, ნელა გამომცხვარი მოლდავური ნამცხვარი ტენიანი და გამორჩეული სტრუქტურით.
- Sarmaleმოლდოვური კომბოსტოს რულეტები ბრინჯითა და სანელებლებით შეზავებული დაფქული ხორცით.
- ზეამამოლდავური ქათმის წვნიანი ბოსტნეულით და მჟავე ბულიონით, ხშირად ნუდლებთან ერთად მიირთმევენ.