Hvor kommer Chè ba màu fra?

Chè ba màu — oprindelsesland: Vietnam.

Hvad er Chè ba màu lavet af?

Mung bønne, rød bønne, kokosmælk.

Hvordan udtaler man Chè ba màu?

Chè ba màu (vietnamesisk) udtales /tɕɛ˨˩ ɓa˧ maw˨˩/.

Chè ba màu

Udtale (IPA) /tɕɛ˨˩ ɓa˧ maw˨˩/

Mungbønnepuré, røde bønner og pandan-gelé lagt i farvede lag med kokosmælk og knust is — Vietnams dessert med tre farver.

Allergener og deklarationer

Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Chè ba màu betyder dessert med tre farver. Mungbønne, røde bønner og grøn pandan-gelé lægges i synlige lag i et glas og dækkes med kokosmælk og is.

Hvad det egentlig er

Sød mungbønne koges til lys, glat puré; røde bønner simrer hele, så de holder formen, og pandanfarvet gelé skæres i tern. De tre dele lægges lagvis i et højt glas. Knust is og kokosmælk hældes på umiddelbart før servering. Gæsten rører lagene sammen før spisning, frem for at spise dem én ad gangen.

Desserten er naturligt plantebaseret og serveres iskold. Farverne er typisk lysegul, rød og grøn.

Sådan serveres det

Serveres i højt glas med knust is og kokosmælk på toppen.
Rør sammen før spisning.

Sådan skriver du det på kortet

Grundopskriften er vegansk.
Beskriv de tre lag og kokosmælken.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Chè ba màu?: Mungbønnepuré, røde bønner og pandan-gelé lagt i farvede lag med kokosmælk og knust is — Vietnams dessert med tre farver.
Hvor kommer Chè ba màu fra?: Chè ba màu — oprindelsesland: Vietnam.
Hvad er Chè ba màu lavet af?: Mung bønne, rød bønne, kokosmælk.
Hvilke allergener indeholder Chè ba màu?: Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.
Hvordan udtaler man Chè ba màu?: Chè ba màu (vietnamesisk) udtales /tɕɛ˨˩ ɓa˧ maw˨˩/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.