Widjila — welatê çavkaniyê: Mali.

Widjila ji çi hatiye çêkirin?

Garis, pîvaz, bacanê, biberê tûj, kaba xwê.

Widjila

Kulîkên buxarkirî yên Malî ku ji hevirê beqinê an genimê hatine çêkirin û bi gelemperî bi sosekî xwoş tê pêşkêşkirin.

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Ew bi rastî çi ye

Kulîkên buxarkirî yên Malî ku ji hevirê beqinê an genimê hatine çêkirin û bi gelemperî bi sosekî xwoş tê pêşkêşkirin.

Sos dikare pêşkêşiyek sebzeyî an goştî be, lê ew li kêleka kulîkan an li ser wan tê pêşkêşkirin, ne ku were texmînkirin ku di hundirê wan de be. Porsiyonek dikare bi destan were şekilandin û di tasekê de were rêzkirin, paşê bi sosê were xwarin. Hevirê ku ji beqinê tê çêkirin wekî pêkhate bê gluten e, lê hevirê genimê ne wisa ye; lê belê rûyên amadekariya hevbeş dikarin hîn jî hevgirtina (cross-contact) çêbikin. Ji ber ku tiştên tijekirinê di profîla modelkirî de nayên hesibandin, divê menu nîşan nede ku kulîk tijekirî ne heta ku metbax bi rastî wiha amade nekin.

Hevir ji ard a beqinê an genimê bi avê tê tevlihevkirin, bi şeklê kulîkên piçûk tê dayîn û heta ku sext û bi tevahî pijandî ye bi buxarê tê kelandin. Tekstûra wan dikare nerm û hinekî qelew be, ji ber vê yekê ji bo sosek xwoş guncaw e. Hilbijartina genim girîng e: beqin û genim bandorên alerjenan ên cuda hene, û mezaxtin dikare li gor amadekariya herêmî biguhere. Widjila xwarinek bingehîn a kulîkan e ku bi sosê tê pêşkêşkirin, ku pir ji tama û proteîna xwarinê peyda dike. Tijekirin û rêbazên şeklandinê diguhere.

Kulîkên buxarkirî yên Malî ku ji hevirê beqinê an genimê hatine çêkirin û bi gelemperî bi sosekî xwoş tê pêşkêşkirin. Amadekarî û pêkhate li gor herêm û malbatê diguherin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Teze amade bike, bi tiştên pêvek ên adetî li cihê guncaw.
Reçete, pêkhate û mezinahiya porsiyonan li gor malbat û xwaringehê diguherin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Berî ku daxuyaniyên alerjen an parêzê bidî, pêkhate û amadekariyê bi metbaxê re piştrast bike.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Widjila çi ye?: Kulîkên buxarkirî yên Malî ku ji hevirê beqinê an genimê hatine çêkirin û bi gelemperî bi sosekî xwoş tê pêşkêşkirin.
Widjila ji ku tê?: Widjila — welatê çavkaniyê: Mali.
Widjila ji çi hatiye çêkirin?: Garis, pîvaz, bacanê, biberê tûj, kaba xwê.
Widjila kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.