Ärtsoppa — welatê çavkaniyê: Sweden.

Ärtsoppa ji çi hatiye çêkirin?

Nîska perçebûyî, goştê beraz, pîvaz, pela defnê, merzengûş, xwê.

Ärtsoppa kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Xerdel û berhemên xerdelê dihewîne.

Ärtsoppa çawa tê bilêvkirin?

Ärtsoppa (Swedish) wekî /ˈæːʈˌsɔpːa/ tê bilêvkirin.

Ärtsoppa

Bilêvkirin (IPA) /ˈæːʈˌsɔpːa/

Şorbeyek stûr a Swêdî ya nokên zer ên bi goşta beraz û marjoram tê kelandin, bi kevneşopî Pêncşemiyan bi xerdel û pankêkan tê pêşkêş kirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Şorba nokê ya Swêdî · Şorba nokê ya zer a Swêdî · Ärtsoppa û pankêk

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Xerdel

Xerdel û berhemên xerdelê dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Ärtsoppa şorbeyek stûr a Swêdî ye ji nokên zer ên şikestî, ku bi goşta beraz tê kelandin û bi xerdel û pankêkan tê pêşkêş kirin. Ew şorbeya nokê ya kevneşopî ya Swêdî ye, û xwarina wê li Pêncşemiyan, ku pankêk li dû wê tên xwarin, adeteke dirêjdemî ya Swêdî ye. Fînlandê jî xwarineke wekî vê ya Pêncşemiyan bi şorba nokê û pankêkan heye, ji ber vê yekê ev adet di navbera her du welatan de parve ye û ne tenê ji yekê ye.

Ew bi rastî çi ye

Nokên zer ên şikestî tên avdan, paşê bi hêdî di tencereyekê de bi goşta beraz, ku pir caran parçeyek dûkirî ye, tên kelandin heta ku nok dihelin û şorbe stûr dibe. Goşt di nav şorbeyê de tê pijandin, ne ku li kêleka wê were pêşkêşkirin. Pyaz, pelê defneyê, marjoram û xwê tama tencereyê çêdikin, ji ber vê yekê tama wê şor û bi nermî giyanî ye, ne şîrîn e.

Ärtsoppa şorbeya goştê ye, ne ya sebzeyan. Goşt bi nokan re di tencereyê de tê kelandin, ji ber vê yekê şorbe ji bo vegetaryenan ne guncaw e.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di kasekî kûr de, bi xerdel li ser maseyê an bi wê re tê pêşkêşkirin.
Li dû wê pankêkên tenik ên Swêdî tên, bi kevneşopî bi mirabeyê tên xwarin.
Li Pêncşemiyan, ku roja kevneşopî ya vê xwarinê ye li Swêdê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Goşt û nokan binav bikin, mînak “şorba nokê ya zer bi goşt”, da ku mêvan zanibin ku ew vegetaryen nîne.
Xerdel, ku alerjenek e ku divê were eşkerekirin, nîşan bidin û bêjin ka ew li kêleka şorbeyê tê pêşkêşkirin an na.
Şorba bixwe ne genim, hêk an şîr heye, lê pankêk hene. Ger bi şorbeyê re tên, wan di heman rêzê de nîşan bidin, û ger bi serbixwe têne firotin, wekî tiştekî cuda navnîş bikin.
Bêjin ka mirabe bi pankêkan re heye an na, ji ber ku mêvan pir caran dipirsin.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Ärtsoppa çi ye?: Şorbeyek stûr a Swêdî ya nokên zer ên bi goşta beraz û marjoram tê kelandin, bi kevneşopî Pêncşemiyan bi xerdel û pankêkan tê pêşkêş kirin.
Ärtsoppa ji ku tê?: Ärtsoppa — welatê çavkaniyê: Sweden.
Ärtsoppa ji çi hatiye çêkirin?: Nîska perçebûyî, goştê beraz, pîvaz, pela defnê, merzengûş, xwê.
Ärtsoppa kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Xerdel û berhemên xerdelê dihewîne.
Ärtsoppa bi çi navê din tê naskirin?: Şorba nokê ya Swêdî, Şorba nokê ya zer a Swêdî, Ärtsoppa û pankêk.
Ärtsoppa çawa tê bilêvkirin?: Ärtsoppa (Swedish) wekî /ˈæːʈˌsɔpːa/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.