Chukuchuk

Ew bi rastî çi ye

Chukuchuk xwarineke Marshallî ye ku ji topikên biçûk ên birinc pêk tê û bi kokosa rendekirî tê pêçandin. Ew dikare wekî xwarineke sivik an wekî garnîşek bi xwarinekê re were pêşkêşkirin.

Birinca kelandî di topikên biçûk û yekgirtî de tê çêkirin û bi kokosa rendekirî tê gelûlkirin an pêçandin. Birinc navenda nerm û yekgirtî peyda dike; kokos mişmişî û tama xweş a hindik şîrîn lê zêde dike. Birinc li malan cuda dikare şîrîn an bi tamên cuda were çêkirin. Divê ev xwarin bi awayekî otomatîk wekî şîrînî neyê binav kirin: ew dikare bi xwarinên xwê re jî bibe hevreh, û dikare tenê jî were xwarin.

Topik ji bo yek lukmeyê têne mezinahîkirin û dikarin li ser tebaqekê bi hev re werin rêzkirin. Avahiya wan bi birincê ku pêwîst hişk û dîsa jî çeqe ve girêdayî ye. Di hin rewşên pêşkêşkirinê de kokos tenê wekî pêçan tê bikaranîn, di yên din de dibe ku madeyên din jî hebin; divê ew bên pejirandin. Navê wê Marshallî ye, û danasînek kurt a bi zimanê îngilîzî alîkariya mêvanan dike ku şiklê xwarinê fam bikin bêyî ku navê herêmî bibe cihê wî.

Çawa tê pêşkêşkirin

Pêşkêş bikin di germahiya odeyê de an bi sivikî germ, li gorî çêkirinê. Topikan bi tevahî bihêlin û diyar bikin ka şekir an madeyên din bikar anîne. Heke wekî garnîş tê pêşkêşkirin, xwarina sereke cuda bi nav bikin.

Pêçana kokosê dibe ku dema destpêkirinê bikeve, ji ber vê yekê perçeyan bi nermî rêz bikin û ji sosên şil dûr bihêlin heke çêkeriya we wê tevlihevbûnê nexwaze.

Çawa di menuyê de binivîsin

Chukuchuk wekî topikên birincê yên bi kokosa rendekirî pêçayî binivîsin. Cureyê birincê, her şîrînker û şêweya çêkirinê bi çêkerê re piştrast bikin. Kokos û madeyên zêde divê li gorî pêdiviyên alerjenên herêmî werin ragihandin. Nirxên xurekî li gorî nisbeta birinc-kokos diguhere.