Dari manakah asal Pirozhki?

Pirozhki — negara asal: Rusia.

Apakah bahan utama Pirozhki?

Doh yis, telur, bawang, daging lembu cincang.

Alergen apa yang terkandung dalam Pirozhki?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya.

Bagaimanakah Pirozhki disebut?

пирожки (Rusia) disebut /pʲɪˈrɔʂkʲɪ/.

Pirozhki

пирожкиSebutan (IPA) /pʲɪˈrɔʂkʲɪ/

Bun ragi kecil berintikan daging, kubis atau kentang yang gurih, dibakar atau digoreng, dijual di kedai roti Rusia dan dibuat di dapur rumah.

Juga dikenali sebagai: Piroshki · Pirozhok · Pirozhki Rusia

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Telur

Mengandungi telur dan hasilannya

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Pirozhki ialah bun ragi kecil dengan intikan gurih seperti daging, kubis atau kentang, dibakar atau digoreng.

Pirozhki ialah snek Rusia, dan namanya ialah bentuk kecil bagi pirog, pai yang lebih besar. Tukang masak di Ukraine dan Belarus membuat jenis bun yang sama dengan nama yang berkaitan rapat, jadi bun ini dikongsi di seluruh rantau dan bukan milik satu negara sahaja.

Apakah sebenarnya hidangan ini

Pirozhok ialah bun doh ragi yang lembut, dibalut di sekeliling intikan yang dimasak terlebih dahulu sebelum dimasukkan, jadi bun hanya perlu dipanaskan dan dibakar sehingga keperangan. Intikan klasik ialah daging lembu kisar dengan bawang, dan intikan kubis serta kentang juga meluas. Telur merupakan sebahagian daripada resipi biasa, sama ada dalam doh, intikan atau sebagai sapuan di atas, bergantung pada tukang masak.

Kaedah lazimnya ialah membakar. Pirozhki goreng juga dibuat, dan kulitnya lebih rangup serta gigitannya lebih berminyak.

Cara hidangan ini dihidangkan

Panas atau suam, terus dari ketuhar atau kuali penggorengan, seperti yang dijual di kedai roti dan gerai jalanan.
Dipegang dengan tangan dan dimakan utuh atau dibelah dua, selalunya bersama sup atau teh.
Beberapa biji sepinggan, dengan setiap intikan mudah dibezakan supaya tetamu tahu apa yang sedang digigitnya.

Nyatakan intikan pada baris menu: “Pirozhki daging lembu dan bawang”, “Pirozhki kubis” atau “Pirozhki kentang”. Jika dagingnya campuran, nyatakan kedua-dua jenis daging.
Tandakan gandum dalam doh dan telur, yang merupakan sebahagian daripada resipi biasa. Tanya dapur sama ada doh mengandungi susu atau mentega.
Nyatakan bagaimana setiap bun dimasak. Pirozhki goreng menggunakan lebih banyak minyak, jadi nyatakan kaedahnya pada menu.
Nyatakan bahagian sebagai kiraan dan berat, kerana saiz bun sangat berbeza.

Bahan-bahan tipikal

Menuella Taste: rasai dunia bersama rakan

Menuella Taste

Pasport makanan anda. Tandakan setiap hidangan yang anda cuba, kumpul setem untuk setiap negara dan kongsi dengan rakan.

Tandakan sebagai sudah dicuba dalam Menuella Taste

Soalan lazim

Apakah Pirozhki?: Bun ragi kecil berintikan daging, kubis atau kentang yang gurih, dibakar atau digoreng, dijual di kedai roti Rusia dan dibuat di dapur rumah.
Dari manakah asal Pirozhki?: Pirozhki — negara asal: Rusia.
Apakah bahan utama Pirozhki?: Doh yis, telur, bawang, daging lembu cincang.
Alergen apa yang terkandung dalam Pirozhki?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya.
Apakah nama lain untuk Pirozhki?: Piroshki, Pirozhok, Pirozhki Rusia.
Bagaimanakah Pirozhki disebut?: пирожки (Rusia) disebut /pʲɪˈrɔʂkʲɪ/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.