Gata — welatê çavkaniyê: Armenia.

Gata ji çi hatiye çêkirin?

Arda genimê, rûn, şekir, hêk, şîr.

Gata kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Gata çawa tê bilêvkirin?

Գաթա (Armenian) wekî /ɡɑˈtʰɑ/ tê bilêvkirin.

Gata

ԳաթաBilêvkirin (IPA) /ɡɑˈtʰɑ/

Pastriyeke enrîcheyî ya Ermenî bi tiyeke butirî û şîrîn a bi navê khoriz; şêwe û şêwazên wê li gorî herêmê diguherin.

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Ew bi rastî çi ye

Gata pastriyeke enrîcheyî ya Ermenî ye bi tiyeke butirî û şîrîn a bi navê khoriz.

Gata ji hevirekî nerm ê pastriyê û tiyeke şîrîn, perçe-perçe û butirî ya bi navê khoriz tê çêkirin. Ard, butir û şekir kontrasta bingehîn diyar dikin: qalikeke pijandî li dora navendeke dewlemend û bi tekstûra xweş. Mîqdara hevir û tiyê diguhere; hin guhertoyan qat-qat in, hinên din jî wek gogan, pêçik an perçeyên takekesî tên şikil kirin. Şêweyên herêmî di mezinahî, xemilandin û tekstûrê de cuda ne, ji ber vê yekê ne şekil û ne jî rêjeyeke tiyê dikare hemû gata diyar bike.

Tî berî pijandinê tê girtin, ji ber vê yekê perçeyeke birîn qatekî an pêçikeke diyar nîşan dide. Ew wekî pastriyeke şîrîn bi çay an qehwe tê pêşkêşkirin û dibe ku di civînên malbatî de an wekî berhemeke rojane ya nanpêjxaneyê xuya bibe. Gata pastriyeke tijî bi fêkiyan nîne, û navê wê şekleke taybet nîşan nade. Malzemeyên ku hatine navkirin genim û hilberên şîr dihewîne; reçete dibe ku hêk an zêdekirinên din bi kar bînin, ku divê bi pijêr re were kontrolkirin. Desenek xemilandinê li ser jorê pir caran ji bo nîşankirina pastriyê tê bikaranîn, lê ew desen bi xwe malzemeyek sabît an pêdiviyek reçeteyê nîne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Di germahiya odeyê de an jî hinekî germ pêşkêş bikin, li gorî şekla wê di perçe an porsiyonên takekesî de bibirin. Pastrî dikare sade were xwarin; ji bo diyarkirina wê sosekê hewce nake. Heke çend şêwazên gata hebin, şekl an şêwaza herêmî diyar bikin da ku xwarinvan bizanin kîjan guhertoyê dixwazin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Gata wekî pastriya Ermenî ya tijî khoriz a şîrîn binivîsin. Berî navnîşkirina alerjenan, genim, butir, hêk û her malzemeyên din bi nanpêjxaneyê re piştrast bikin.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Gata çi ye?: Pastriyeke enrîcheyî ya Ermenî bi tiyeke butirî û şîrîn a bi navê khoriz; şêwe û şêwazên wê li gorî herêmê diguherin.
Gata ji ku tê?: Gata — welatê çavkaniyê: Armenia.
Gata ji çi hatiye çêkirin?: Arda genimê, rûn, şekir, hêk, şîr.
Gata kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Gata çawa tê bilêvkirin?: Գաթա (Armenian) wekî /ɡɑˈtʰɑ/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.