Begova Čorba ji ku tê?

Begova Čorba — welatê çavkaniyê: Bosnia & Herzegovina.

Begova Čorba ji çi hatiye çêkirin?

Mirîşk, bamya, gêzer, kereviz, ard.

Begova Čorba kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Kerefs û berhemên kerefsê dihewîne.

Begova Čorba çawa tê bilêvkirin?

Begova čorba (Bosnian) wekî /ˈbeɡoʋa ˈt͡ʃorba/ tê bilêvkirin.

Begova Čorba

Bilêvkirin (IPA) /ˈbeɡoʋa ˈt͡ʃorba/

Şorbeya mirîşk û bamyayê ya Bosnî, ku carinan jê re «Şorbeya Beg» tê gotin.

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Kerefs

Kerefs û berhemên kerefsê dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Ew bi rastî çi ye

Begova čorba, an jî “Şorbeya Beg”, şorbeyek mirîşkê ya Bosnî ye ku tê de bamya ji bo stûrkirina avê tê bikaranîn. Sebze û avek hinekî stûr dikin ku ew ji şorbeya mirîşkê ya sade dewlemendtir be.

Mirîşk bi sebze û bamyayê re tê kelandin heta ku goşt nerm bibe û tam bi hev re bibin. Li gorî metbexê, şorbe dibe ku bêtir were stûrkirin û bi qeymax an jî lîmonê were xweşkirin. Bamya dikare viskoziteyeke xwezayî bide avê, ji ber vê yekê tevn ji hinekî stûr heta nerm û kremî diguhere. Reçete cuda ne û her porsiyon bi heman şêwazê qeymax an jî tirşiya dawîn nayê xweşkirin. Ev nav carinan wek Begova čorba jî tê nivîsandin; divê ew bi şorbeya mirîşkê ya gelemperî ya bê bamya neyê tevlihevkirin.

Bi gelemperî wek xwarina destpêkê ya germ tê pêşkêşkirin, her çend tasekeke mezin dikare bibe xwarineke sivik. Mirîşk dikare bi parçe an jî tewandî bimîne, û sebze dibe ku di avê de xuya bimînin. Hindek lîmon dikare tama wê tûj bike, qeymax jî wê dewlemendtir dike. Divê ev hilbijartinên dawîn ji bo xwaringehê taybet were piştrastkirin, ne ku ji navê xwarinê were texmîn kirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ di tasê de bide pêşkêşkirin, bi mirîşk û bamyayê ku di her porsiyonê de belav bûne. Heke nan an lîmon bi şorbeyê re tên, wan cuda pêşkêş bike. Diyar bike ka qeymax tê tevlihev kirin an na.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wek şorbeya mirîşk û bamyaya Bosnî binivîse û dema ku qeymax tê bikaranîn, wê jî bibêje. Bi metbexê re stûrker, av û xemilandinê piştrast bike. Heke şîr di nav de be, şîr eşkere bike û alerjenên di avê an nanê ku bi wê re tê pêşkêşkirin kontrol bike. Nirxa xurekî bi perçeya mirîşkê, avê û rêbaza stûrkirinê ve girêdayî ye.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Begova Čorba çi ye?: Şorbeya mirîşk û bamyayê ya Bosnî, ku carinan jê re «Şorbeya Beg» tê gotin.
Begova Čorba ji ku tê?: Begova Čorba — welatê çavkaniyê: Bosnia & Herzegovina.
Begova Čorba ji çi hatiye çêkirin?: Mirîşk, bamya, gêzer, kereviz, ard.
Begova Čorba kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Kerefs û berhemên kerefsê dihewîne.
Begova Čorba çawa tê bilêvkirin?: Begova čorba (Bosnian) wekî /ˈbeɡoʋa ˈt͡ʃorba/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.