Dikgobe

Ew bi rastî çi ye

Xwarinek yek-tencere ya Botswanayî ku fasûlî û dexlê tevlihev dike, heta ku nerm bibe.

Fasûlî û dexl wekî sorgum an genim bi hev re tên kelandin heta ku nerm bibin. Guhertoyan li gorî malbatê cuda dibin û dibe ku pîvaz, rûn an goşt jî tê de hebin.

Dikgobe amadekariyeke yek-tencere ya Botswanayî ye ji legûmînan û dexlê. Ew amadekariyeke kevneşopî ya Botswanayî ye. Fasûlî û dexl bi hev re dipijin heta ku her du jî nerm bibin, û xwarineke tije bi texmeke nerm û yekgirtî çêdikin. Tevlihevbûna rast dikare cuda be, ji ber vê yekê guhertoya fasûlî-û-genim a li vir mînakek e, ne formûleke gerdûnî. Di hin amadekariyan de pîvaz an rûn dikare were zêdekirin, lê ji bo nasîna tevlihevbûna bingehîn pêdivî pê nîn e.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Pêşkêşî bike ku teze amade bûbe, di germahiyekî guncaw de.
• Reçeteyên herêmî û hilbijartina malzemeyên malbatê cuda ne.

Wekî xwarina sereke an garnîşekî dewlemend bi germî pêşkêş bike. Ji ber ku malzeme bi hev re dipijin, dexl hinekî şilava pijandina fasûlî dimije, û porsiyon ji tebaqeyek fasûlî û dexlê ya cuda yekgirtîtir e. Dikare sade an bi sosekê an goştê were pêşkêşkirin, lê divê ev zêdekirin wekî beşek ji tebaqa rastîn were nîşandan, ne ku ji navê were texmînkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Berî ku alerjen an daxwazên parêzê bidin, malzeme û amadekariya xwaringehê ji bo her çengê bipejirîne.

Fasûlî û dexla taybet a ku hatiye bikaranîn diyar bike, û heke hebin rûn, pîvaz an goşt jî binivîse. Cureya taybet a fasûlî û dexlê bi nav bike, û heke hebin rûn, pîvaz an goşt jî binivîse.