Cabidela — welatê çavkaniyê: Angola.

Cabidela ji çi hatiye çêkirin?

Mirîşk, pîvaz, sîr, sirke, birinc.

Cabidela çawa tê bilêvkirin?

Cabidela (Portuguese, Angola) wekî /kɐbiˈdɛlɐ/ tê bilêvkirin.

Cabidela

Bilêvkirin (IPA) /kɐbiˈdɛlɐ/

Kevneşopiyek xwarinê ya Portugalî-zimanî ku goşt bi xwînê tê pijandin, di nav de guhertoyên Angolayî.

Herwiha wekî tê zanîn: Galinha de Cabidela · Cabidela ya mirîşkê

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Ew bi rastî çi ye

Cabidela kevneşopiyek xwarinê ya Portugalî-zimanî ye ku tê de xwîn di şilava pijandinê ya goştê de tê tevlîhev kirin, bi gelemperî ya mirîşkê. Metbexên Angolayî guhertoyên bi goştên cuda û şêwazên pêşkêşkirinê cuda amade dikin.

Goşt bi şilavekê tê pijandin ku xwînê tê de heye, bi gelemperî bi sirkê hevseng kirî. Di hin amadekirinan de birinc di sosê de tê pijandin; di yên din de birinc cuda tê pêşkêş kirin an jî tê hiştin. Taybetmendiya bingehîn bikaranîna xwînê ye di pijandinê de, ne tenê proteînekî yan jî baharekî yekgirtî. Cabidela di nav kevneşopiyên xwarinê yên Portugalî-zimanî de tê parvekirin, ji ber vê yekê nabe ku wek taybet ji Angolayê were binavkirin. Menuyê divê guhertoya taybet a metbexê ya şêwaza Angolayî nas bike.

Sos dema tê pijandin xwêş û yekgirtî dibe, di heman demê de sirke tûjbûnê dide. Destpêkirina baldar û pijandina bi tevahî girîng in, û tekstur dikare ji sosekî şil heta birincê ku rasterast di şilavê de tê pijandin cuda be. Menuyên xwaringehan divê li ser malzemeya xwînê zelal bin, ji ber ku ew di bingeha xwarinê de ye û dikare hilbijartina xwarinxwaran bandor bike. Birinc, giyah an garnîtûrên pêvekirî divê rast werin danasîn.

Çawa tê pêşkêşkirin

Bi germî pêşkêş bikin, goşt û sos bi hev re. Diyar bikin ka birinc di sosê de tê pijandin an jî li kêleka wê tê danîn. Garnîtûrên din ji amadekirina cabidelayê cuda bihêlin.

Ji ber ku xwîn ne xemilandinek e, lê malzemeyeke sereke ye, navê wê bi zelalî dibe alîkar ku xwarinxwar berî siparişê amadekirinê fam bikin. Metbex divê pêvajoya ewle ya destpêkirin û pijandinê jî piştrast bike.

Çawa di menuyê de binivîsin

Navê goştê binivîsin û bi zelalî diyar bikin ku xwîn tê bikaranîn. Sirke û ka birinc tê tevlîhev kirin an na, şirove bikin. Reçete, amadekirin û destpêkirinê bi metbexê re piştrast bikin; li ser navê giştî yê malbata xwarinê bi ser neketin ku alerjen an nirxa xwarinê diyar bike.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Cabidela çi ye?: Kevneşopiyek xwarinê ya Portugalî-zimanî ku goşt bi xwînê tê pijandin, di nav de guhertoyên Angolayî.
Cabidela ji ku tê?: Cabidela — welatê çavkaniyê: Angola.
Cabidela ji çi hatiye çêkirin?: Mirîşk, pîvaz, sîr, sirke, birinc.
Cabidela kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Cabidela bi çi navê din tê naskirin?: Galinha de Cabidela, Cabidela ya mirîşkê.
Cabidela çawa tê bilêvkirin?: Cabidela (Portuguese, Angola) wekî /kɐbiˈdɛlɐ/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.